Afvallen lukt niet? Misschien ligt het aan je triggerfoods

Soms lukt afvallen niet omdat verborgen voedselintoleranties een laaggradige ontsteking veroorzaken die vetverbranding blokkeert. Met de Wat mag ik eten-test van Bloedwaardentest.nl ontdek je welke voedingsmiddelen jouw immuunsysteem prikkelen en je stofwisseling vertragen. Door deze triggerfoods tijdelijk te vermijden, herstelt je lichaam, daalt ontstekingsniveau en komt vetverbranding weer op gang.

Veel mensen eten gezond, bewegen regelmatig en volgen trouw de nieuwste voedingshypes — maar het gewicht blijft steken. Frustrerend, want je doet “alles goed” en toch gebeurt er niets. De oorzaak? Soms ligt het niet aan wát of hoeveel je eet, maar aan hoe jouw lichaam reageert op dat eten.

Bij sommige mensen veroorzaakt bepaald voedsel een laaggradige ontstekingsreactie, zonder dat ze het merken. Daardoor blijft het lichaam in een subtiele ‘stressstand’ staan — en dat is precies de stand waarin het géén vet wil verbranden.

Van gezonde maaltijd naar stille ontsteking

Wat gebeurt er in je lichaam?

Bij een vertraagde voedselintolerantie (ook wel IgG-gemedieerde voedselovergevoeligheid genoemd) reageert het immuunsysteem op onschuldige voedingsstoffen alsof ze een bedreiging zijn.

Dat verloopt ongeveer zo:

• Kleine stukjes onverteerde eiwitten of voedingsbestanddelen komen via de darmwand in de bloedbaan.
• Je immuunsysteem ziet ze als indringers en maakt IgG-antilichamen aan.
• Deze binden zich aan het voedsel en vormen immuuncomplexen die ontstekingsstoffen (zoals TNF-α en interleukines) vrijmaken.

Het gevolg is een laaggradige ontsteking: subtiel, maar continu aanwezig. Zolang die ontsteking aanhoudt, blijft je lichaam bezig met “brandjes blussen”. En als er brand is, ga je niet verbouwen — oftewel: je lichaam verbrandt geen vet, maar houdt energie vast.

Waarom je vetverbranding stokt bij laaggradige ontsteking

Laaggradige ontstekingen kunnen invloed hebben op:

• Insulinegevoeligheid: het hormoon insuline werkt minder goed, waardoor glucose sneller wordt opgeslagen als vet.
• Spierherstel: ontstekingsstoffen remmen de zuurstoftoevoer naar spiercellen en verminderen prestaties.
• Energiehuishouding: je voelt je sneller moe, terwijl je lichaam juist vetreserves vasthoudt.
• Darmgezondheid: een overactief immuunsysteem maakt de darmwand permeabeler (leaky gut), waardoor nóg meer voedingsdeeltjes doorlekken.

Kortom: het lichaam raakt uit balans. En zolang die balans niet hersteld is, heeft diëten weinig zin.

Hoe herken je dat dit bij jou speelt?

Je merkt het vaak niet direct na een maaltijd. De klachten komen meestal uren tot dagen later, waardoor het moeilijk is om de oorzaak te herkennen.

Veelvoorkomende signalen zijn:

• Vermoeidheid of concentratieproblemen
• Hoofdpijn of migraine
• Opgeblazen gevoel of prikkelbare darmen
• Huidklachten (eczeem, acne, jeuk)
• Spier- of gewrichtspijn
• Gewicht dat niet wil zakken ondanks gezonde leefstijl

Deze klachten kunnen wijzen op vertraagde voedselreacties die je immuunsysteem continu prikkelen.

De oplossing: breng je triggerfoods in kaart

Met de Wat mag ik eten-test ontdek je op welke voedingsmiddelen jouw lichaam overgevoelig reageert. Het laboratorium onderzoekt de aanwezigheid van specifieke IgG- en IgG4-antilichamen tegen tientallen voedingsmiddelen.

Zo zie je precies welke producten mogelijk laaggradige ontstekingen veroorzaken. Daarna kun je deze tijdelijk vermijden om je lichaam rust te geven.

Veel mensen merken binnen enkele weken:

• Minder buikklachten
• Meer energie
• Minder vocht vasthouden
• Snellere vetverbranding
• Betere concentratie

Door je persoonlijke “triggerfoods” te vermijden, komt je immuunsysteem tot rust. En pas dan kan je lichaam vetverbranding, spierherstel en energieproductie weer prioriteit geven.

Hoe werkt het praktisch?

1. Doe de pre-screeningtest via Bloedwaardentest.nl.
2. De test wordt uitgevoerd in een ISO-gecertificeerd laboratorium.
3. Binnen enkele weken ontvang je een overzicht van je IgG-reacties.
4. Op basis van de resultaten kun je, als je dat wilt, vervolgtesten doen naar specifieke voedselgroepen (zoals zuivel of granen).

Zo krijg je helder inzicht in hoe jouw lichaam op voeding reageert, en kun je eindelijk gericht werken aan duurzame vetverbranding en herstel.